正宗河南燴面品牌說說酸辣粉辣椒油的制作方法

想要制作一碗美味的酸辣粉，辣椒油是不可缺少的配料之一，那么，酸辣粉的辣椒油怎么制作更香更好吃呢?下面就聽聽正宗河南燴面品牌工作人員的介紹吧。

辣椒油制作是否好吃，就取決于辣椒的品種了，朝天椒辣味重，紅色素多，用其提煉的辣椒油，油色紅潤;燈籠椒的味道不太辣，口感很好而且開胃，讓人欲罷不能，越吃越想吃。

辣椒油的制作方法：1、在炒菜鍋中放入少許的菜籽油燒熱后改小火，把辣椒放到鍋中，正宗河南燴面價格來回翻炒50分鐘左右，炒到辣椒成虎皮色有濃郁嗆鼻的味道后便可盛出，把辣椒放到容器中散熱。

2、等到辣椒涼透后，把辣椒搗成碎末，之后把辣椒放到一個耐熱的容器中。3、把油倒進容器，油溫控制在180-190°，分2-3次倒入，倒進去后快速攪拌。4、之后把大蒜碎、洋蔥碎、老姜碎、香蔥碎、豆豉用菜籽油燒炒，溫度大概在150°左右，炒至金黃加入十三香攪拌均勻。5、把炒好的調料放到辣椒油中，之后放入熟芝麻和炒好的花生碎攪拌均勻即制作完成。

以上就是酸辣粉辣椒油的制作方法，辣椒油制作好后，放置十二個小時后再食用，味道更佳。希望正宗河南燴面批發本文分享內容能夠對你有幫助，如果有需要購買酸辣粉或者其它速食產品，歡迎隨時與我們聯系。