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今天河南燴面廠家淺談泡干米粉用什么水好呢？南北飲食雖有些許不同，但米粉卻是在南北都流行且常見的，許多人還會在家自己嘗試做米粉吃，既經濟實惠又干凈衛生，那么在干米粉買來以后，為了有更好的口感，要用什么溫度的水泡才合適呢？用冷水，溫水和熱水，哪種是水才是適合泡干米粉的？
其實在泡干米粉的時候，不管是用冷水還是溫水都可以，但是千萬不要用熱開水來浸泡。因為如果用熱水來泡米粉的話，很容易就會出現“硬心”的狀態，也就是說外面已經泡軟了，但是里面還是很硬的吃起來也很影響口感，其實正確的泡米粉的方法應該是這樣的。
用冷水浸泡出來的米粉通常獎金都比較好，但是需要提前一晚上就開始浸泡，如果第二天要煮米粉或者炒米粉的話，河南燴面品牌提醒我們在頭天晚上的七八點就可以用涼水把米粉浸泡好，等到第二天一覺睡醒的時候，米粉差不多也就被泡軟了，然后煮的時候也能夠加快它的成熟速度，并且不用擔心出現反應咬不動的現象。
如果不想等的時間那么長，那么我們就可以把干米粉放在冷水里面，然后放在火上煮開煮一兩分鐘，把米粉和水一起倒在容器里，再加入一些冷水來浸泡，這樣的話水就會變成溫的了，大約浸泡5~10分鐘左右，把米粉和水繼續放在火上燒開，然后撈出米粉瀝干水分就可以直接用來煮著吃或者是炒著吃，這樣的速度也是很快的，并且做出來的米粉口感也是很不錯的，如果你平時也喜歡吃米粉的話，就可以用這樣的方法來嘗試一下。不知道你們還有什么泡發米粉的好方法嗎，歡迎跟小編留言分享。
總之泡干米粉不管是冷水還是溫水都是可以的，河南燴面批發提醒只是千萬不要用熱水泡，不然口感會變差，食物體驗就很糟糕了。
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