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今天河南燴面品牌來講講蕎麥面和普通面條的不同？主要區別在于以下幾個方面：1、原料區別：蕎麥面主要是用蕎麥打磨的蕎麥粉加水制作而成的面條，而普通面條主要是用小麥打磨的面粉加水制作而成，這是二者的本質區別；
2、顏色區別：蕎麥面一般呈灰白色，煮熟后呈灰黑色，而普通面條一般呈白色，煮熟后還是白色，顏色差別明顯；
3、口感區別：蕎麥面口感滑嫩，桶裝河南燴面了解到入口微糙，有少許嚼勁，不爽口，而普通面條口感爽滑細膩，入口軟滑好嚼；
4、營養區別：蕎麥面的膳食纖維很高，每100克含有5.5克的膳食纖維，而普通面條只有1.5克，差不多是4倍之高，其他營養成分區別不大。
5、還有就是河南燴面廠家了解到的，價格區別：現代人注重健康，蕎麥面作為粗糧更受歡迎，同品牌的產品，蕎麥面的價格要比普通面更貴一些。蕎麥面很多人都愛吃，一般蕎麥面直接煮著吃就行了，不過需要掌握正確的煮法。
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